Торт «Мужской идеал»

80 мин
Сложно
445 ккал
Непостный
Сложный
Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г.
Сахарная пудра 150 г.
Сливочное масло 400 г.
Сахар 150 г.
Грецкие орехи 150 г.
Яйца 3 шт.
Коньяк 3 чайн. лож.
Кофе растворимый 8 стол. лож.
Разрыхлитель 1 чайн. лож.
Способ приготовления
  • Нам потребуется две столовые ложки горячей кипяченой воды, в которой мы разводим четыре столовые ложки растворимого кофе.
  • Затем добела растираем размягченное сливочное масло (половину порции) вместе с сахаром (сахар пропустить через мясорубку).
  • И вводим по одному все яйца.
  • Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к масляно-яичной массе.
  • Вливаем кофе, добавляем измельченные грецкие орехи и замешиваем тесто.
  • Разделяем тесто на две равные части и выпекаем двумя отдельными коржами в прогретой о 180-ти градусов духовке. Вынимаем и даем коржам остыть.
  • Крем: в двух столовых ложках кипятка разводим четыре столовые ложки кофе. Сливочное масло растираем с сахарной пудрой, вливаем остуженный кофе и кладем большую часть прокрученных через мясорубку грецких орехов.
  • Взбиваем и ставим на полчаса в холодильник.
  • После коржи обливаем коньяком обмазываем обильно кремом и украшаем частью измельченных грецких орехов.
  • Приятного аппетита.